Homemade Recipe - Resep Rumahan Mie Soto Kembang Tahu

Menu kali ini sepertinya cocok untuk anak-anak kost yang terbiasa makan mie instant. Kalo udah bosen dengan yang standar dari pabriknya bisa melakukan dengan kembang tahu. Standar pabrik yang digunakan kali ini adalah Mie Rasa Soto untuk segala merk ya.

Kembang tahu produk olahan dari kedelai. Makanya kaya serat dan juga tinggi protein. Cukuplah untuk mengisi perut kita. Apalagi buat anak kost yang memang dananya terbatas. (Begitu kata suami). Inilah memang yang pernah di alami suami. Akhirnya menu ini bisa menjadi menu keluarga, setiap membuat akan terkenang masa-masa kuliah dulu, hehehe……

Bahan-bahan yang diperlukan sangat sederhana. Berikut daftarnya:

1. Mie instant Rasa Soto1 bungkus.
2. Telor 1 buah.
3. Kembang tahu ukuran 5 cm X 3 Cm sudah cukup.
4. Daun sawi secukupnya.

Proses pembuatan:

1. Rendam kembang tahu di air dingin 5 – 10 menit.
2. Iris dan rebus daun sawi sampai matang
3. Rebus mie instant selama 3 menit. Sembari menunggu mie masak, masukkan semua bumbu ke dalam mangkok hidangan.
4. Setelah mie plus kuahnya masak masukkan ke dalam mangkuk yang sudah berbumbu dan aduk rata.
5. Kemudian rebus sebentar kembang tahu yang sudah direndam air selama 2 – 3 menit saja. Angkat dan tiriskan, masukkan kedalam mie yang ada dalam mangkuk.
6. Berikan irisan telur rebus bila suka (hanya variasi rasa).
7. Berikan irisan sawi bila suka (hanya variasi rasa saja).
8. Mie Soto Kembang Tahu siap untuk dihidangkan.

Bagaimana? Anda juga inginmencoba, mudah bukan???

Tag: mie soto kembang tahu mie soto mie rebus soto kembang tahu resep resep rumahan recipe homemade recipe